Moqueca de Peixe
Ingredientes
- 2 kg de peixe em postas (cação, cambucu, dourado)
- 3 maços de coentro picado
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média em rodelas
- 4 tomates em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- Suco de 3 limões
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Deixe o peixe tomar gosto no limão e sal, soque o alho com 3 rodelas de cebola e um maço de coentro picado e sal.
Esfregue o fundo de uma panela com o azeite e com o óleo de soja. Junte a massa de alho e cebola, coloque o peixe de modo que as postas não fiquem uma por cima das outras. Junte o restante do coentro com os tomates e com o restante das cebolas, regue com um pouco de azeite e suco de limão.
Deixe descansar por 30 minutos, balançando a panela para que não grude no fundo. Sirva com arroz branco e pirão.
Horário de Funcionamento
Guarujá – de segunda à sexta – 7:30h às 12:00h / 13:30h às 17:00h
Sábado – 8h às 13h
Domingo e Feriados – 8h às 12h
Praia Grande – de segunda à sexta – 7:30h às 17:00h
Sábado – 7:30h às 13:00h
Domingo e Feriados – 8h às 12h