Refogar o alho e a cebola em uma panela grande com azeite.
Junte os mexilhões com fogo alto e deixe refogar por mais dois minutos. Adicione o vinho, o tomate em cubos, a pimenta picada, o molho de tomate, o arroz e o suco dos limões.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido. Sirva o seu marisco lambe-lambe em uma travessa decorada com a salsa e a cebolinha picadas e está pronto a comer.