Tempere a lula com sal, limão e pimenta do reino a gosto e
conserve em geladeira por uma hora.

Misture a farinha com o amido de milho e empane os anéis e lula.

Frite-os em óleo bem quente até que dourem por igual.

Não deixe muito tempo para não endurecer.

Tire-as com a escumadeira e coloque para escorrer em Papel toalha.