Lave bem a moranga, retire uma tampa e tire as sementes de dentro dela.

Numa panela grande coloque água, sal e a moranga, e deixe cozinhar até que fique macia, mas ainda firme, Reserve.

 Numa outra panela refogue o azeite, a cebola, os tomates, o alho e o tablete de caldo de camarão.

Junte os camarões, tempere com sal e pimenta à gosto e mexa de 3 a 5 minutos.

Acrescente metade do requeijão e mexa até incorporar bem todos os ingredientes.

Reserve.

 Forre o fundo da moranga com a outra metade do requeijão e coloque o molho de camarão.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C numa travessa só para gratinar.

Decore com a salsa picada e sirva com arroz branco.