Filé de Pescada com Champpignon
Ingredientes
- 1 kg de filé de pescada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 400 g de camarões 7 barbas limpo
- 200 g de champignon fatiados escorridos
- 50g de alcaparras escorridas
- 200g de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara de vinho branco Suco de 2 limões
- Pimenta-da-reino branca a gosto Sal
Modo de Preparo
Tempere os filés com sal, pimenta, limão e conserve na geladeira por 30 minutos. Passe-os na farinha de trigo. Doure- os na frigideira com 100g de manteiga. Numa panela doure 100g de manteiga, os champignons, os camarões, as alcaparras, a salsinha picada, o sal, e a pimenta-da-reino. Deixe apurar por alguns minutos. Despeje esse molho sobre os Filés já prontos e sirva com batata cozida.
Horário de Funcionamento
Guarujá – de segunda à sexta – 7:30h às 12:00h / 13:30h às 17:00h
Sábado – 8h às 13h
Domingo e Feriados – 8h às 12h
Praia Grande – de segunda à sexta – 7:30h às 17:00h
Sábado – 7:30h às 13:00h
Domingo e Feriados – 8h às 12h